Sabores DEL PERU
Ciudad de Mendoza
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El AJI AMARILLO es el engreído de la Gastronomía Peruana. Existen vestigios que muestran la antigüedad de los AJÍES en el Perú: El investigador Junius Bird halló restos de ají en la Huaca Prieta, yacimiento arqueológico que data del año 2500 a.C. y se ubica en el departamento de La Libertad. Asimismo, se han identificado algunas representaciones de frutos de AJÍ en el Obelisco Tello, perteneciente a la Cultura Chavín, con unos 3000 años de antigüedad.
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Información
Localidad: Ciudad de Mendoza
Teléfono: 4252123 - 155700290 - 2615746887
Ubicación: Arístides Villanueva 721 (5500) Mendoza, Provincia de Mendoza, Argentina
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