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La Plata

Ingredientes Postre #Oreo 1 lata de leche condensada azucarada Chispas de chocolate blanco (aproximadamente 1 1/2 bolsa o 3 tazas) 3 tazas de oreos picados en trozos grandes (aproximadamente 20 oreos) Opcional: 1/8 cucharadita de sal... Instrucciones 1. Prepare una recimiente de 8x8 pulgadas con manteca o papel enmantecado que suba por los lados 2. Derrita las chispas de chocolate blanco con la leche condensada azucarada (y la sal - opcional) en una cacerola a fuego medio-bajo. 3. Agregue las galletas Oreo picadas, guardando algunas piezas para presionarlas en la parte superior. 4. Vierta la mezcla en el molde preparado. Esparza rápidamente la mezcla de manera uniforme con una espátula. Presione galletas Oreo extra picadas en la parte superior. Deje reposar a temperatura ambiente hasta que cuaje. Luego ponga en la heladera unas horas 5. Saca el postre del recipiente. Con un cuchillo seco y tibio, corte cuadrados. Almacene a temperatura ambiente en un recipiente hermético durante 5 a 7 días. #recetasfaciles #receta #postresfaciles #postres #ofertas365

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Ingredientes para una pasta frola mediana Masa: Huevo 1... Yema 1 Harina leudante 400 grs Azúcar 200 grs Manteca 200 grs Esencia de vainilla 1cda Sal 1 cdta Relleno: Dulce de membrillo 200 grs Dulce de batata 200 grs Agua c/n Lo primero que vamos a hacer es poner en un bol la manteca cortada en cubitos. Que no esté super fría ni muy derretida. La vamos a batir con el azúcar hasta que se forme una crema clarita y bien lisa. Ahora vamos a sumar el huevo y la yema, la esencia de vainilla y la ralladura de limón, y volvemos a batir. No se asusten si al principio parece que la mezcla se corta, es hasta que las yemas se integren bien con la manteca. Cuando la preparación esté unida y lisa de nuevo, vamos a dejar de lado la batidora y agarrar una espátula. Agregamos el harina leudante y la vamos incorporando con la espátula hasta que se pueda mezclar con las manos. La idea es integrar la masa, no amasarla como un pan! Una vez que esté bien unida, la ponemos en un film y la llevamos a la heladera 30 minutos. Mientras vamos con el relleno de pasta frola: cortamos el dulce (o los dulces en mi caso) en cubitos, lo ponemos en un bol, agregamos una cucharada de agua aproximadamente y lo llevamos al microondas un minuto a potencia media para derretirlo. Cuando sale, lo aplastamos con un tenedor o un pisapapas. Tengamos cuidado en esta parte, porque el dulce de membrillo se calienta y quema mucho! Sacamos la masa de la heladera y vamos a armar la base en un molde con la técnica de los capos n1, aplastándola con el puño y un film. (en el video se ve clarísimo). Acomodamos los bordes y rellenamos la pasta frola con los dulces de membrillo y batata derretidos. Ahora viene la magia de la técnica de los capos n3: la decoración. Ponemos la masa entre dos films, la estiramos y la mandamos al congelador. Sacamos el film de arriba y cortamos con una cuchilla las tiras, prestado atención de cortar el film de abajo también. Después levantamos desde el film la tira y la ponemos directamente sobre el relleno, cuando esté bien acomodada, sacamos el film y listo! La llevamos al horno a 200 por unos 40 minutos o hasta que esté doradita.

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