Nutricionista Jésica Guiraldi
Paraná, Entre Rios

Si de sobras e improvisar se trata: AGUANTEN LOS TACOS!!! . En casa tenia poco y nada asi que abri la heladera e improvise con lo que tenia. Masa: 1 taza de harina integral... 1 pizca de sal Semillas de sesamo tostadas 1 cucharada de aceite y algo de agua. Integre los ingredientes, amase, estire y corte en circulos. Luego lo cocine vuelta y vielta en una panquequera. Relleno: En mi heladera encontre media cebolla, 1 zapallito, 1 zanahoria chica, un pedacito de calabaza y algo de carne Pique y saltee todo. Primero cebolla, carne y luego el resto. Condimente con curry que en casa lo amamos y listo a rellenar los tacos. Una comida muy facil. Rica y practica. #TacosCaseros #ricoysano

Les dejo estas ideas super frescas con anana, piña, abacaxi o como sea que le digan en tu pais. Aprovecha el verano y su variedad con nuevas ideas para que toda la familia incluya frutas diferentes. Variedad en alimentos es variedad en nutrientes #frutas #frentealcalor #alimentosfrescos #Licuados #heladosfrutales #frutastropicales

Semana pasada 1000 C, esta semana un poquito de alivio y segun el pronostico la semana proxima vuelve a incrementarse la temperatura. (y que esperamos si estamos en enero) . ¿¡Que mejor que hacerle frente a esto con alimentos fescos e hidratantes como LAS FRUTAS!? Obvio que estas siempre con onda. . En este caso en forma de heladitos de banana y arandanos que hizo Joaqui con solo un poco de ayuda ... . Recorda que el involucrar a los niños en la cocina no solo es una herramienta para ayudar a desarrollar su motricidad fina sino que tambien estimula su curiosidad por probar alimentos y preparaciones nuevas hechas por ellos mismos #frentealcalor #frutas #alimentosfrescos #alimentosnutritivos #niñossaludables

El objetivo que tengo para mi cuerpo este año es ejercitar los músculos de mi cerebro con tanta fuerza que finalmente comprendan que la forma en que mi cuerpo se compara con los estándares de belleza de la sociedad no define NINGUNO de mis valores. La meta para mi cuerpo este año es comer para nutrir mi cuerpo y trabajar en mi salud para que mi salud mental sea mejor, también comer de vez en cuando los alimentos llamados "culposos" pecado o prohibidos por pura alegría, p...ara divertirme porque la comida es arte, placer y disfrute. El objetivo de para mi cuerpo este año es solo ejercitarme para sentirme mejor, estar más sana, más enérgica, más concentrada, mas flexible, más ágil, más feliz y solo hacer lo que mi cuerpo anhela en lugar de empujarlo más allá de la comodidad para lucir mejor. El objetivo para mi cuerpo este año es sentirme como en casa en este cuerpo que es suficiente tal y como es. @lainey.molnar Extraido de @elcuerpoquesomos

Gracias por recordarme el amor por esta hermosa profesion . Orgullo es el que siento por mis pacientes y por eso no podia dejar de compartir este caso: Ella es mama, trabajadora, super positiva y desde el comienzo sabia que lo iba a lograr. Genia de las genias

Le seguimos poniendo humor a este aislamiento y hoy le toco el turno a mi compañero Guillermo. Como digo siempre si te vas a reunir con amigos (cuando se pueda obvio) come lo mismo que el resto, nada de llevar tu comida aparte. Disfruta y aprende a comer de aquello que te gusta y sin culpas. #dedisfrutarsetrata... #comidasocial Atencion presencial y online: www.nutricionistajesicaguiraldi.com.ar

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Y con este video lo que quiero que comprendas es que esta muy bien que tengas ganas de comer un chocolate, un alfajor, un helado, porciones de pizza o el antojo que mas te guste . Todos tenemos antojos y mi consejo es que cuando comas eso que tanto te gusta te asegures de disfrutarlomuchos me dicen y como hago eso si cuando como me da culpa o esta aparece inmediatamente después de comer . Lo primero que te voy a decir es que te lo permitas y lo legalices ... . Lo segundo que planifiques el momento para aprender a disfrutarlo... Yo por ejemplo me iría a mi lugar preferido de la casa (el patio ja) y luego lo comería despacio, tranquila, tratando de involucrar todos mis sentidos, ya sea sintiéndole no solo el sabor, sino que también el aroma, textura y demás. De este modo logramos que nuestra mente registre el momento, logramos sentir el placer de consumirlo y hay mayores probabilidades de que con una porción ya te sientas bien . En cambio si yo tengo ganas de comer el chocolate y trato de reemplazarlo con una fruta u otro alimento que considere saludable, seguramente me comeré la fruta y luego también el chocolate. . Ademas al comerlo con culpa, puedo querer hacerlo rápido, muchas veces de parado y a escondidas de hasta de mi mismo o caer en los famosos atracones. Es importante que sepas que la restricción suele llevar al atracón. Todos tenemos antojos y es hora de legalizarlos aprendiendo a comer y a disfrutar de eso que tanto nos gusta . Estoy para ayudarlos! #dedisfrutarsetrata #legalizemoslosantojos #noalasdietas Atencion presencial: *Copal consultorios: saravi 470 *zona zanni y Larralde Atencion y tratamientos online: www.nutricionistajesicaguiraldi.com.ar

Les pasa que con la llegada del frío y sumado al aislamiento están más ansiosos y con ganas de comer cosas dulces. Muchos me preguntan ... tengo ganas de comer chocolates ¿que hago? Y la respuesta es taaaaan pero tan simple: Si tenes ganas de comer chocolate... COMELO...pero como aconsejo siempre, hazlo con conciencia o sea; sentado, tranquilo y sobre todo disfrutándolo; y no de parado, rápido y a escondidas como solemos comer alimentos que creemos están prohibidos......no hay ALIMENTOS PROHIBIDOS y dejemos de DEMONIZAR ALIMENTOS. Pero si por otro lado te pasa que todos los días y a toda hora quieres comer esas cosas, te propongo que realices tu versión saludable y aquí les dejo esta receta, que es tan fácil que la pueden hacer con los niños del hogar. TRUFAS DE CHOCOLATE: Ingredientes: 2 Bananas maduras 1 Taza de avena Cacao semiamargo Esencia de vainilla Preparación: Procesar la avena para que te quede como harina. Por otro lado pisá las bananas. Mezclar ambas preparaciones junto con el cacao y la esencia. Formar bolitas y pasar por las opciones que quieras, entre ellas: *Frutos secos picados *Chocolate amargo picado *Coco rallado Para una mejor consistencia, enfriar 15 minutos en heladera y a disfrutar!!! #ricoysano #recetas #dulceros Atención presencial: Paraná - Entre Ríos (Copal consultorios: calle Saraví zona Santa Teresita y zona Larralde y Zanni) Atención online: www.nutricionistajesicaguiraldi.com.ar