Lic. Giuliana Arrúa

Buenas noches para finalizar el domingo les dejo otro plato súper rico y calentito para estos días de frío ~Zapallitos rellenos con da pollo, choclo y verduras~ . Rinde 3 porciones y NECESITAMOS: 6 zapallitos medianos... 1 pechuga de pollo 1 cebolla 1 morrón 1 zanahoria rallada 1 lata de choclo . PROCEDIMIENTO Hacer una tapita a cada zapallito y luego ahuecarlos con una cuchara. Reservar el relleno. Una ves huecos cocinar en el microondas o en el horno unos 15 minutos hasta que estén apenas tiernos. Picar la cebolla y cocinarla al vapor. Luego incorpora el pollo en trozos pequeños, el morrón picado, la zanahoria y el relleno que sobró de los zapallitos. Cocinar hasta que el pollo esté cocido y el líquido de la preparación se haya evaporado. Agregar la lata de choclo y cocinar otros minutos más. Rellenar los zapallitos con la preparación. Se puede incorporar un trocito de queso en el medio Llevar al horno por unos 15 minutos aproximadamente y listo . Ideal para acompañar con una ensalada de hojas See more

Buenas les traigo otra variedad de tarta con masa casera. ¡Ésta vez con pollo y brócoli! Ingredientes para la masa: 1/2 taza de harina integral 1 taza de harina leudante 1 huevo... 2 cucharadas de aceite Un chorrito de leche o agua. Sal y mix de semillas Ingredientes para el relleno: 1 cebolla mediana 1 morrón 1 atado de brócoli 1/2 pechuga de pollo 1 huevo Procedimiento ~Masa: Colocar en un recipiente la harina integral y la harina leudante. Hacer un hueco en el centro y añadir el huevo, el aceite, cantidad necesaria de leche o agua, las semillas y sal. Luego mezclar. Amasar con las manos y formar un bollo. Dejar reposar por 30 minutos aprox. Estirar con un palo de amasar hasta que tenga 1/2 centímetro de espesor y colocar en una tartera previamente aceitada. Cocinar por unos minutos (que no se dore demasiado) y reservar. ~Relleno: Picar la cebolla y el morrón. Cocinarlos al agua. Agregar el pollo cortado en pequeños trocitos. Una vez que esté todo cocido, agregamos el brócoli previamente lavado y cortado en "ramitos". Cocinamos sólo por unos 5 minutos. Condimentar y agregar un huevo. Rellenamos la tarta y colocamos queso cremoso por encima. Llevamos al horno hasta que se gratine el queso y listo

~Almuerzos y cenas que han compartido mis pacientes a través de la app~ . Me pone muy contenta que hayan entendido el mensaje que intento transmitir en cada consulta. .... No se trata de hacer dieta, sino de modificar hábitos alimentarios que perduren en el tiempo See more

Turnos por WhatsApp o en la clínica