lic.gallegoslorena

Hoy 31 de marzo es el día de concientización del cáncer de colon. En Argentina es el segundo tipo de cáncer más frecuente y el segundo más mortal. 20 personas por día mueren por este tipo de cáncer. Se puede prevenir en un 90% y se puede detectar en etapas tempranas. La alimentación juega un papel importante en la reducción o aumento del riesgo de este tipo de cáncer. ... Fomentar una alimentación saludable, basada más en el aumento de frutas y verduras. Dietas vegetarianas o semi vegetarianas cobran mayor importancia. Aumentar el consumo de fibra en la dieta como por ejemplo cereales integrales, legumbres, frutas y verduras. Disminuir carnes Rojas y procesadas. Disminuir el consumo excesiva de alcohol. Hay factores de riesgo como son el exceso de peso, fumar y el sedentarismo que influyen en el aumento de todo tipo de cáncer y este no es la excepción. En caso de tener antecedentes familiares de pólipos, cáncer o enfermedad inflamatoria o tener entre 50 y 70 años concurrir al médico para realizar el estudio correspondiente. Recorda que este tipo de cáncer se puede prevenir en un 90%. @lic.gallegoslorena Atención on line Turnos: [email protected] 1133123409

TORTA DE MANZANA INVERTIDA sin gluten sin lácteos sin auditivos sin conservantes ... Ideal para este finde bajo agua!! Yo la hice con un molde chico porque quería probar como salía así que la receta son con proporciones pequeñas para molde de 20cm de diámetro. INGREDIENTES 2 huevos. 2 manzanas verdes, pueden ser Rojas. 2 cucharadas de azúcar, la que uses. 1 taza de pre mezcla o almidón de maíz y harina de arroz. 1 cucharadita de escencia de vainilla. 1 cucharadita de canela. 1 puñadonde nueces picadas. 3 cucharadas de bebida vegetal. Yo utilicé almendra. 2 cucharaditas de polvo de hornear. PROCEDIMIENTO Primero hay que cortar finito las manzanas , colocar en la asadera las cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de aceite neutro para que no se pegue y agregar una por una las manzanas en forma circular. Como ven en la foto. Llevar a horno durante 15 minutos. Mientras tanto preparamos en un bowl los huevos, con las especias, las nueces y agregamos la taza de harina y el polvo de hornear. Tiene que quedar una preparación semiliquida, si queda muy dura se le puede agregar alguna bebida vegetal. Mezclar y cuando esté lista se coloca sobre las manzanas. Llevar a horno moderado durante 20 minutos. Listo!!!! A disfrutar de esta mini torta de manzana!!!! Se puede hacer con durazno o ciruelas. ¿Que opción les gusta más? Acá somos fan de las @lic.gallegoslorena #tortademanzana #apple #tortademanzanainvertida #manzana #tortasaludable #habitossaludables #nutricionsaludable #tortaconfrutas #frutales #nutri #alimentación #alimentossaludables #recetasinharina #recetassanas #singlutenargentina #sinharinasrefinadas #sinaditivosquimicos #nature #naturakaiak #natural #recetanutritiva #alimentacionsaludable #al

Hamburguesate!!!!! Ayer les mostré un video como era la preparación de estas riquísimas y nutritivas hamburguesas. Hoy te muestro la variedad que podes hacer!!! Y te paso algunos tips para que puedas preparar tus propias hamburguesas veganas!!!... Como se preparan en frío, ayer cocine las legumbres y hoy las preparé para freezar. Recorda dejar las legumbres en agua el día toda la noche. Las podes hacer con cualquier legumbre o cereal. Ojo los porotos mung y las lentejas turcas que al ser más pequeñas y llevar menor cocción se desintegra fácilmente. Si no le agregas huevo, con el almidón de algunos cereales quedan bien o le podes agregar 1 cucharada de semillas de lino o harina de garbanzo. A las legumbres o cereales les podes agregar verduras como cebolla, puerro, morrón, batata, calabaza, berenjenas, brócoli y zanahoria. Cocidas al vapor, horno o salteadas. En mi caso preparé algunas con poroto rojo, zapallo, cebolla y puerro Otras de poroto rojo, arroz yamani, cebolla y cebolla morada. Lentejas, cebolla, choclo y puerro. Y la otra la empane con pan rallado para probar. Duración: en heladera 5 días. En freezer 3 meses. Espero que les sea útil estos datos. Quien más prepara sus hamburguesas? Si te gustó dale like a la publicación, ayúdame a compartir y llegar a más gente. @lic.gallegoslorena #habitossaludables #hamburguesas #hamburguesavegana #hamburguesascaseras #comidasinaditivos #comidacasera #alimentossaludables #alimentos #vegano #vegetariano #vegan #burger #veggiefood #veggieburger #comersano #comericoysaludable #comerrico

Hoy 31 de marzo es el día de concientización del cáncer de colon. En Argentina es el segundo tipo de cáncer más frecuente y el segundo más mortal. 20 personas por día mueren por este tipo de cáncer. Se puede prevenir en un 90% y se puede detectar en etapas tempranas. La alimentación juega un papel importante en la reducción o aumento del riesgo de este tipo de cáncer. ... Fomentar una alimentación saludable, basada más en el aumento de frutas y verduras. Dietas vegetarianas o semi vegetarianas cobran mayor importancia. Aumentar el consumo de fibra en la dieta como por ejemplo cereales integrales, legumbres, frutas y verduras. Disminuir carnes Rojas y procesadas. Disminuir el consumo excesiva de alcohol. Hay factores de riesgo como son el exceso de peso, fumar y el sedentarismo que influyen en el aumento de todo tipo de cáncer y este no es la excepción. En caso de tener antecedentes familiares de pólipos, cáncer o enfermedad inflamatoria o tener entre 50 y 70 años concurrir al médico para realizar el estudio correspondiente. Recorda que este tipo de cáncer se puede prevenir en un 90%. @lic.gallegoslorena Atención on line Turnos: [email protected] 1133123409

TORTA DE MANZANA INVERTIDA sin gluten sin lácteos sin auditivos sin conservantes ... Ideal para este finde bajo agua!! Yo la hice con un molde chico porque quería probar como salía así que la receta son con proporciones pequeñas para molde de 20cm de diámetro. INGREDIENTES 2 huevos. 2 manzanas verdes, pueden ser Rojas. 2 cucharadas de azúcar, la que uses. 1 taza de pre mezcla o almidón de maíz y harina de arroz. 1 cucharadita de escencia de vainilla. 1 cucharadita de canela. 1 puñadonde nueces picadas. 3 cucharadas de bebida vegetal. Yo utilicé almendra. 2 cucharaditas de polvo de hornear. PROCEDIMIENTO Primero hay que cortar finito las manzanas , colocar en la asadera las cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de aceite neutro para que no se pegue y agregar una por una las manzanas en forma circular. Como ven en la foto. Llevar a horno durante 15 minutos. Mientras tanto preparamos en un bowl los huevos, con las especias, las nueces y agregamos la taza de harina y el polvo de hornear. Tiene que quedar una preparación semiliquida, si queda muy dura se le puede agregar alguna bebida vegetal. Mezclar y cuando esté lista se coloca sobre las manzanas. Llevar a horno moderado durante 20 minutos. Listo!!!! A disfrutar de esta mini torta de manzana!!!! Se puede hacer con durazno o ciruelas. ¿Que opción les gusta más? Acá somos fan de las @lic.gallegoslorena #tortademanzana #apple #tortademanzanainvertida #manzana #tortasaludable #habitossaludables #nutricionsaludable #tortaconfrutas #frutales #nutri #alimentación #alimentossaludables #recetasinharina #recetassanas #singlutenargentina #sinharinasrefinadas #sinaditivosquimicos #nature #naturakaiak #natural #recetanutritiva #alimentacionsaludable #al

BUDÍN DE NARANJA especial para esta tarde de domingo!!!! gluten free sin tac apto celiacos o intolerantes al gluten ... INGREDIENTES Ralladura de 1 naranja. 3 huevos. 2 tazas de almidón de maíz 100cc de aceite neutro. 60gr de azúcar mascabo, pueden utilizar el endulzante que quieran. La receta original dice 100gr de azucar pero yo usé menos porque le agregue mermelada de naranja por arriba del budín. 1 cucharada de polvo de hornear. Le pueden agregar frutas secas o chip de chocolates. PROCEDIMIENTO Mezclar el azúcar con el aceite, luego batir los huevos y agregarlo a la mezcla anterior. Agregar el almidón tamizado junto al polvo de hornear y las cáscaras de naranja. Unir todo poco a poco y llevar a un molde de budín previamente enharinado, en mantecado o colocar papel manteca. Llevar a horno 160 durante 30 minutos. Unas opcion una vez cocido es agregar esta mermelada o dulce de naranja que hice con el jugo de 1 naranja 4 cucharadas de azúcar y 1/2 taza de agua, dejar hervir durante 5 minutos y colocarlo por arriba del budín una vez que la preparación esté tibia. Listo para disfrutar de este exquisito budín!!!! Si te gustó la receta compartirla, dale like o guárdala para hacer en otra ocasión. La podes compartir así me ayudas a llegar a más personas!!! Gracias!!!! Y bien domingo! @lic.gallegoslorena #budín #budindenaranja #almidondemaiz #maicena #aptoceliaco #glutenfree ##sintacc #aptointolerantealgluten #intolerantealgluten #naranja #budindedomingo #recetassanas #recetasalidable #celiaquía #celiacos #argentinasingluten #celíaco #paraelmate #paraelte #recetaargentina #recetaza #nutricionsaludable #nutritivo #nutriendohabitos #nutrientes #nutritips #alimentosaludable

Hamburguesate!!!!! Ayer les mostré un video como era la preparación de estas riquísimas y nutritivas hamburguesas. Hoy te muestro la variedad que podes hacer!!! Y te paso algunos tips para que puedas preparar tus propias hamburguesas veganas!!!... Como se preparan en frío, ayer cocine las legumbres y hoy las preparé para freezar. Recorda dejar las legumbres en agua el día toda la noche. Las podes hacer con cualquier legumbre o cereal. Ojo los porotos mung y las lentejas turcas que al ser más pequeñas y llevar menor cocción se desintegra fácilmente. Si no le agregas huevo, con el almidón de algunos cereales quedan bien o le podes agregar 1 cucharada de semillas de lino o harina de garbanzo. A las legumbres o cereales les podes agregar verduras como cebolla, puerro, morrón, batata, calabaza, berenjenas, brócoli y zanahoria. Cocidas al vapor, horno o salteadas. En mi caso preparé algunas con poroto rojo, zapallo, cebolla y puerro Otras de poroto rojo, arroz yamani, cebolla y cebolla morada. Lentejas, cebolla, choclo y puerro. Y la otra la empane con pan rallado para probar. Duración: en heladera 5 días. En freezer 3 meses. Espero que les sea útil estos datos. Quien más prepara sus hamburguesas? Si te gustó dale like a la publicación, ayúdame a compartir y llegar a más gente. @lic.gallegoslorena #habitossaludables #hamburguesas #hamburguesavegana #hamburguesascaseras #comidasinaditivos #comidacasera #alimentossaludables #alimentos #vegano #vegetariano #vegan #burger #veggiefood #veggieburger #comersano #comericoysaludable #comerrico

CROQUETAS DE RE-JUNTE!!! Anoche hice unos fideos de espinaca y sobró un plato. Como no estaban condimentados le agregue 1 choclo hervido, 1 huevo, cebolla rehogada y pimienta. Forme bolitas y las pase por pan rallado y mix de semillas. La llevé a horno durante 20 minutos y listo!!!! Quedaron una delicia que las acompañé con una rica ensalada de lechuga y tomate.... Acá se recicla todo, nada se tira. Podes empanarlas con avena o polenta. O agregar otro tipo de verdura como más espinaca, zanahoria rallada o remolacha. Si querés las podes rellenar con un cuadradito de queso o simplemente acompañarlas con un rico dip de palta o mayonesa de zanahoria. Te dejo estas opciones para que elijas la que más te gusta tanto para acompañar un plato o una buena picada!!!! ¿Te gustó esta opción de reciclar lo de la noche anterior? Comparti la receta, si pensas que hay alguien que le puedo solucionar la cena o el almuerzo @lic.gallegoslorena #croquetasdefideos #croquetas #croquetasdechoclo #bolitas #recetafacil #recetasana #cocinasana #cocinafacil #cocina #alimentación #nutrición #alimentos #habitossaludables #nutriente #nutritivo #nutritip #nutricionista #recetassanas #recetadeldia #cocinaconamor

BUDÍN DE NARANJA especial para esta tarde de domingo!!!! gluten free sin tac apto celiacos o intolerantes al gluten ... INGREDIENTES Ralladura de 1 naranja. 3 huevos. 2 tazas de almidón de maíz 100cc de aceite neutro. 60gr de azúcar mascabo, pueden utilizar el endulzante que quieran. La receta original dice 100gr de azucar pero yo usé menos porque le agregue mermelada de naranja por arriba del budín. 1 cucharada de polvo de hornear. Le pueden agregar frutas secas o chip de chocolates. PROCEDIMIENTO Mezclar el azúcar con el aceite, luego batir los huevos y agregarlo a la mezcla anterior. Agregar el almidón tamizado junto al polvo de hornear y las cáscaras de naranja. Unir todo poco a poco y llevar a un molde de budín previamente enharinado, en mantecado o colocar papel manteca. Llevar a horno 160 durante 30 minutos. Unas opcion una vez cocido es agregar esta mermelada o dulce de naranja que hice con el jugo de 1 naranja 4 cucharadas de azúcar y 1/2 taza de agua, dejar hervir durante 5 minutos y colocarlo por arriba del budín una vez que la preparación esté tibia. Listo para disfrutar de este exquisito budín!!!! Si te gustó la receta compartirla, dale like o guárdala para hacer en otra ocasión. La podes compartir así me ayudas a llegar a más personas!!! Gracias!!!! Y bien domingo! @lic.gallegoslorena #budín #budindenaranja #almidondemaiz #maicena #aptoceliaco #glutenfree ##sintacc #aptointolerantealgluten #intolerantealgluten #naranja #budindedomingo #recetassanas #recetasalidable #celiaquía #celiacos #argentinasingluten #celíaco #paraelmate #paraelte #recetaargentina #recetaza #nutricionsaludable #nutritivo #nutriendohabitos #nutrientes #nutritips #alimentosaludable

CROQUETAS DE RE-JUNTE!!! Anoche hice unos fideos de espinaca y sobró un plato. Como no estaban condimentados le agregue 1 choclo hervido, 1 huevo, cebolla rehogada y pimienta. Forme bolitas y las pase por pan rallado y mix de semillas. La llevé a horno durante 20 minutos y listo!!!! Quedaron una delicia que las acompañé con una rica ensalada de lechuga y tomate.... Acá se recicla todo, nada se tira. Podes empanarlas con avena o polenta. O agregar otro tipo de verdura como más espinaca, zanahoria rallada o remolacha. Si querés las podes rellenar con un cuadradito de queso o simplemente acompañarlas con un rico dip de palta o mayonesa de zanahoria. Te dejo estas opciones para que elijas la que más te gusta tanto para acompañar un plato o una buena picada!!!! ¿Te gustó esta opción de reciclar lo de la noche anterior? Comparti la receta, si pensas que hay alguien que le puedo solucionar la cena o el almuerzo @lic.gallegoslorena #croquetasdefideos #croquetas #croquetasdechoclo #bolitas #recetafacil #recetasana #cocinasana #cocinafacil #cocina #alimentación #nutrición #alimentos #habitossaludables #nutriente #nutritivo #nutritip #nutricionista #recetassanas #recetadeldia #cocinaconamor