Lic. en Nutricion Carolina Miller

Pensé bastante en como despedir el año pero simplemente quiero motivarlos a sumar hábitos saludables. Siempre se puede, empezar en cualquier momento y aunque sea de a pasitos Espero que el 2021 venga de la mejor manera posible para todos Mucha fuerza a quienes la están luchando, los que no pueden ver a sus seres queridos o que los han perdido, y a quienes la están remando con el trabajo. Los abrazo fuerte a la distancia Y acuérdense de agradecer siempre... . . Con amor, Caro See more

Pensé bastante en como despedir el año pero simplemente quiero motivarlos a sumar hábitos saludables. Siempre se puede, empezar en cualquier momento y aunque sea de a pasitos Espero que el 2021 venga de la mejor manera posible para todos Mucha fuerza a quienes la están luchando, los que no pueden ver a sus seres queridos o que los han perdido, y a quienes la están remando con el trabajo. Los abrazo fuerte a la distancia Y acuérdense de agradecer siempre... . . Con amor, Caro See more

¡Buenas! Con estas temperaturas las ensaladas pasan a ser protagonistas . A veces cuesta salir de la clásica por eso les propongo que agreguen frutas.. si, leyeron bien FRUTAS .... Les dejo algunas ideas para que vayan poniendo en practica Espinaca, palta y frutilla Apio, nuez y manzana Lechuga, cebolla y naranja Rucula, queso azul y pera . Y después a ponerse creativos que la cocina es eso! . . Excelente opción para sumar en la mesa de las fiestas . Te animas a probarlas? . . Caro See more

¡Buenas! Con estas temperaturas las ensaladas pasan a ser protagonistas . A veces cuesta salir de la clásica por eso les propongo que agreguen frutas.. si, leyeron bien FRUTAS .... Les dejo algunas ideas para que vayan poniendo en practica Espinaca, palta y frutilla Apio, nuez y manzana Lechuga, cebolla y naranja Rucula, queso azul y pera . Y después a ponerse creativos que la cocina es eso! . . Excelente opción para sumar en la mesa de las fiestas . Te animas a probarlas? . . Caro See more

A veces todo se reduce a dos opciones, o haces todo el trabajo que se requiere para alcanzar tus objetivos porque lo queres y entendes que lo vale, o no, y ahí empezas a buscar motivos/excusas por las que no podes o tenes "mala suerte" - " ñ " No importa el día, lo importante es empezar " " No, no te mató (somos dichosos de tener salud)... " " La madre de todas las excusas ¿Te suena? Entonces, planifica y prioriza " " ¿Acaso ya probaste o le buscaste la vuelta? Te puede sorprender todo de lo que somos capaces! - Es asombroso cuán a cargo estamos de lo que pasa a nuestro alrededor y cuantas oportunidades existen o tenemos el potencial de crear... y justo aparecen cuando dejamos de meter excusas! - - Y hoy no te propongo que reflexiones cuales son tus excusas, sino que vas a hacer al respecto. - - Pd: alguien más está de acuerdo que tendría que poner este cartel en la puerta de mi consultorio?

A veces todo se reduce a dos opciones, o haces todo el trabajo que se requiere para alcanzar tus objetivos porque lo queres y entendes que lo vale, o no, y ahí empezas a buscar motivos/excusas por las que no podes o tenes "mala suerte" - " ñ " No importa el día, lo importante es empezar " " No, no te mató (somos dichosos de tener salud)... " " La madre de todas las excusas ¿Te suena? Entonces, planifica y prioriza " " ¿Acaso ya probaste o le buscaste la vuelta? Te puede sorprender todo de lo que somos capaces! - Es asombroso cuán a cargo estamos de lo que pasa a nuestro alrededor y cuantas oportunidades existen o tenemos el potencial de crear... y justo aparecen cuando dejamos de meter excusas! - - Y hoy no te propongo que reflexiones cuales son tus excusas, sino que vas a hacer al respecto. - - Pd: alguien más está de acuerdo que tendría que poner este cartel en la puerta de mi consultorio?

¡Buenas! Empezamos la semana organizando las comidas? Hoy les propongo está receta ideal para acompañar ensaladas legumbres o carnes. . . BOMBAS DE ESPINACA Y QUESO... . Lava bien 2 atados de espinaca y hervi una papá mediana (en lo posible con su cascara) Pela la papa una vez fría y procesa junto a la espinaca y 1 huevo, condimentar a gusto Dejar enfriar unas horas la mezcla en la heladera para que tome consistencia Tomar pequeñas porciones con las manos y darles forma redonda. Colocar en el centro un cubito de queso cremoso o muzzarella y cerrar bien. Rebosar con salvado, harina de maíz, copos triturados o semillas Precalentar el horno y una fuente apenas aceitada. Colocar las bombitas de espinaca y cocinar de ambos lados hasta que estén doradas. Y listo!! . . ¡Buen comienzo de semana! See more

¡Buenas! Empezamos la semana organizando las comidas? Hoy les propongo está receta ideal para acompañar ensaladas legumbres o carnes. . . BOMBAS DE ESPINACA Y QUESO... . Lava bien 2 atados de espinaca y hervi una papá mediana (en lo posible con su cascara) Pela la papa una vez fría y procesa junto a la espinaca y 1 huevo, condimentar a gusto Dejar enfriar unas horas la mezcla en la heladera para que tome consistencia Tomar pequeñas porciones con las manos y darles forma redonda. Colocar en el centro un cubito de queso cremoso o muzzarella y cerrar bien. Rebosar con salvado, harina de maíz, copos triturados o semillas Precalentar el horno y una fuente apenas aceitada. Colocar las bombitas de espinaca y cocinar de ambos lados hasta que estén doradas. Y listo!! . . ¡Buen comienzo de semana! See more

Buenas! Alguien más fanático de las como yo? Se acerca la temporada así que van a ver muchas recetas con berenjena por acá (si, se puede hacer otras cosas además de milanesa) . . Berenjena a la pizza... Lava bien dos berenjenas y cortalas a lo largo aprox de 1 cm de espesor. Grilla en una sartén, plancha o al horno con un poquito de aceite y sal. Retirar y agregar los ingredientes de arriba (salsa, queso, orégano, tomate,etc) y llevar al horno hasta gratinar Y listo! Ideal para acompañar con ensaladas, omelette, alguna carne, legumbres... . . No te olvides de guardar la publicación si te gustó! . . Que tengan lindo sábado! Caro See more

Buenas! Alguien más fanático de las como yo? Se acerca la temporada así que van a ver muchas recetas con berenjena por acá (si, se puede hacer otras cosas además de milanesa) . . Berenjena a la pizza... Lava bien dos berenjenas y cortalas a lo largo aprox de 1 cm de espesor. Grilla en una sartén, plancha o al horno con un poquito de aceite y sal. Retirar y agregar los ingredientes de arriba (salsa, queso, orégano, tomate,etc) y llevar al horno hasta gratinar Y listo! Ideal para acompañar con ensaladas, omelette, alguna carne, legumbres... . . No te olvides de guardar la publicación si te gustó! . . Que tengan lindo sábado! Caro See more