Gran Vadori
Falda Del Carmen, Cordoba, Argentina

Paco Iñiges, nuestro jefe de cocina, en acción.

Bondiola de cerdo, con caldo de vino blanco, naranjas, especias y miel, a punto de ser braseada por 4 horas para uno de nuestros platos de carta.

Pierna de cordero a punto de ser braseada para luego formar parte de la cazuela de cordero del menú del sábado.

Almuerzo entre amigas disfrutando al aire libre en Gran Vadori.

Omar Pereyra de visita en Gran Vadori.

Menú de tres pasos. Entrada: Mil hojas de vegetales con coulis de morrones asados. Cazuela de cerdo y ternera con hongos serranos y reducción de vino tinto acompañada de papas rotas crocantes. Postre: Lingote de chocolate con salsa de frutos rojos. Precio $750.- ... 10% de dto en efectivo. See more

Almuerzo entre amigas disfrutando al aire libre en Gran Vadori.

Menú de tres pasos: Entrada: Cazuela de chichoca de vegetales y queso crema en masa crocante. Principal: Matambre de cerdo a la parrilla con gremolata de limón y rúcula acompañado de puré rústico, con puerros y olivas. Postre: Bavarois de citricos con couilis de maranja. $790.-

Menú de tres pasos. Entrada: Mil hojas de vegetales con coulis de morrones asados. Cazuela de cerdo y ternera con hongos serranos y reducción de vino tinto acompañada de papas rotas crocantes. Postre: Lingote de chocolate con salsa de frutos rojos. Precio $750.- ... 10% de dto en efectivo. See more

Locro del 9 de Julio en Gran Vadori. Solo con reservas. Cupos limitados. #locroencordoba #locrocordoba #locroenlassierras

Tabla de carnes Gran Vadori (para dos personas) Costilla braseada con pesto de rúcula, albahaca y maní, matambre de cerdo a la parrilla con ralladuras de limón, chorizo bombón y chinchulín, acompañado de verdes, tomates confitados y papas rusticas en gajos. (30 min.). $1100.- ... #cocinacriollagourmet #cordobacocina #comidagourmet #sierrasdecordoba See more

Menú día del padre. Recepción: Pinchos capreses. Entrada: Cazuela crocante de vegetales salteados. Opciones de carne: - Colita de cuadril macerada 12Hs. en aceite de oliva y hierbas, cocida en parrilla y servida con salsa de Torrontes, hongos portobellos y cebollas, acompañada de verduras a la chapa y papas rotas crocantes al pimentón. - Matambre de cerdo a la parrilla con gremolata de limón y albahaca acompañado de puré rústico con olivas y puerros.Opciónes de pasta: En cr...ema de portobellos, puerros y castañas: Ravioles, de pollo, queso malga ahumado y tomates secos a la plancha o sorrentinos de calabaza hervidos. Opción sin TACC: Mil hojas de vegetales con salsa bechamel, arvejas, granos de choclo y fileto. Postre: Caranchada; tradicional degustación de nuestros postres. Menú de niños hasta 13 años: De entrada, bastoncitos de mozarela rebozados,principal : Milanesas de peceto con papas fritas o pastas con salsa mixta, y de postre panqueque de dulce de leche o flan casero. Menú de Carne: $1100.- Menú de Pasta: $ 990.- Menú de niños: $ 550.- 10% de descuento por pago contado. See more

L I S T O S !!!

Gracias @fredyoficialok un amigo siempre presente, un grande. Lastima que no podemos llevártelo allá .