Gourmand Place

Tras las viñas $ 2149 Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, el mejor sumiller del mundo, e Inma Puig, psicóloga y profesora de la escuela de negocios ESADE. In vino veritas, dijo Plinio el Viejo. En el vino está la verdad, y en busca de esa verdad partieronJosep RocaeInma Puig.... El resultado es este fascinante libro en que aparecen retratados doce de los mejores bodegueros del mundo, y sus bodegas. Desde la exuberancia del valle del Napa a la tradición preservada en los kvervis de Georgia, desde el Priorat hasta Mendoza (Argentina), desde La Rioja hasta Borgoña. En cada parada, Josep desentraña los secretos de los vinos e Inma, los de las personas. Así componenun libro imprescindible para que todo aficionado al vino comprenda un poco mejor qué oculta cada copa. See more

Llevate El ABC de la pastelería y La torta perfecta de Osvaldo Gross AUTOGRAFIADOS!!! Son pocos, no te duermas!!! $ 2400 cada libro. Si los comprás por nuestra página, escribinos a nuestro mail para avisarnos que querés el firmado. Sino envianos un mensaje privado.... www.gourmandplace.com . . . #pasteleria #osvaldogross #gourmandplaceargentina See more

EL NUEVO COCINERO CIENTÍFICO $ 600 www.gourmandplace.com Todos tenemos un laboratorio en casa, ese lugar donde hacemos gala de nuestra creatividad y donde además nos divertimos como expertos químicos, físicos, biólogos y cocineros. Es que cocinar no sólo es la mayor de las bellas artes, sino también una ciencia y uno de los juegos más deliciosos y entretenidos del mundo. Este libro, pensado como un menú científico-culinario desde el desayuno hasta el postre, pasa por el fil...tro de la ciencia los mitos más arraigados de la sabiduría popular culinaria para determinar cuánto tienen de cierto y cuánto de fábula. Y en el camino, da respuesta a preguntas dignas de un Premio Nobel en Gastronomía: ¿Azúcar o edulcorante? ¿Por qué es roja la carne (roja)? ¿Cómo lograr una mayonesa perfecta? Si nada se pega al teflón, ¿cómo se pega el teflón a la sartén? ¿Es verdad que los vinos y los quesos no se llevan tan bien como dicen? Y todo esto sin dejar de lado ni la espinaca de Popeye ni las especias de Colón ni las frutas del Paraíso. En esta nueva edición, los biólogos Diego Golombek y Pablo Schwarzbaum cuentan todo lo que usted siempre quiso saber y nunca se animó a preguntarle a su cocinero científico amigo. Un libro para equivocarse menos, divertirse a lo grande y deleitar a sus invitados. See more

PAN ECOLÓGICO CON MASA MADRE $ 3850 Perfeccione el arte de la masa madre y aprenderá a cuidar su flora intestinal y su salud. Una vez que haya creado la masa madre y domine las técnicas básicas, pasará a utilizar distintos cereales, aprenderá a controlar el sabor y elaborará panes como, entre otros, el de miso, sésamo, chocolate y avellanas asadas. ... Esta indispensable guía sobre la antigua técnica de elaboración del pan artesanal está ilustrada con preciosas fotografías e incluye detalladas explicaciones paso a paso. See more

Miren que linda novedad presentamos hoy! El libro de Luisina Troncoso @mamasabebien FACIL Y NUTRITIVO $ 1990 Econtralo en nuestra web www.gourmandplace.com... Cocinar es un acto natural y vital Dale a alguien una receta y van a comer una comida. Enseñale a alguien a cocinar y van a comer toda la vida. Para Luisina Troncoso, cocinar es un acto natural y vital, y una de las mejores herramientas que les podemos dejar a las próximas generaciones. Lejos de ser una complicación y pérdida de tiempo, como nos quieren hacer creer en un mundo cada vez más acelerado y colmado de alimentos ultraprocesados, Luisina nos invita a pensar la comida casera como una muestra de amor y una manera de cuidar de nuestra salud y la de la gente que nos rodea. Fácil y nutritivo reúne sus mejores consejos con el objetivo de mostrarnos cómo equipar y mantener en orden nuestra cocina; cómo hacer las compras priorizando la comida real; cuáles son las técnicas esenciales de cocción; cómo potenciar sabores u organizar el freezer, entre tantas otras cosas, y nos ofrece más de cien recetas fáciles y nutritivas, y sobre todo sabrosas, para que podamos hacernos de los beneficios de la comida casera, sin límites de edad. Una vez más, la autora nos sorprende con un libro imprescindible para que todos podamos retornar a los alimentos reales, le perdamos miedo a la cocina y dejemos de simplemente comer, para empezar a alimentarnos. . . . #nutricionsaludable #cocinasana #cocinasaludable #cocinasanaparadisfrutar #cocinafamiliarysaludable #mamasabebien #luisinatroncoso #gourmandplaceargentina

Buena musica, buenos libros, buena comida. Que mejor regalo? www.gourmandplace.com . . .... #diadelamadre #regalalibros #dolliirigoyen #patriciacourtois #claudioolijavetzky #raquelrosemberg #julianalopezmay #gourmandplaceargentina See more

Los mejores libros de Pasteleria para el Dia de la Madre Encontralos en www.gourmandplace.com . .... . #diadelamujer #regalosparamamá #librosdepasteleria #gourmandplaceargentina See more

Seguimos con propuestas para el Dia de la Madre. Aprovechá que tenemos 3 y 6 Cuotas. Escribinos un mensaje! O ingresá a nuestra web www.gourmandplace.com... . . . #diadelamadre #librosdecocina #regalalibros #gourmandplaceargentina See more