El Paraná y sus Aldeas
Paraná

La felicidad de la abuela La abuela hacía Kreppel y mientras los freía cantaba y reía. Y yo, observándola, desde mi inocencia de los diez años, me preguntaba, ...de qué se ríe si somos más pobres que el croto que vi pasar hace unos días rumbo a la nada, con un pedazo de pan duro y una botella de vino rancio en su bolsa de arpillera. Pero abuela cantaba, contenta, mientras freía Kreppel y llenaba el ambiente de la cocina con olor a fritanga. Sin percatarse en lo más mínimo que yo la estaba observando con atención. Ella estaba en su mundo, dichosa de hacer Kreppel para sus nietos, sin importarle nada más que ese menester tan simple y tan gratificante, según sus sentimientos. Afuera llovía, caía una lluvia de invierno, melancólica y triste, como mi alma al descubrir la pobreza en la que vivíamos. Como mi corazón al reprocharle secretamente a abuela su total interés en las cosas materiales, sin importarle demasiado en el lugar en el que vivíamos sino solamente en hacernos felices y darnos de comer. Sufrí mucho durante mi infancia. Pero esa tarde, por un minuto, todo mi sufrimiento desapareció cuando abuela me dio un Kreppel, calentito, recién freído por sus tiernas y dulces manos, y me senté a la mesa a comerlo. En ese instante crucial, mi corazón se inundó de alegría y captó el mensaje que trataba de transmitirnos diariamente abuela: que la felicidad no está en las cosas materiales sino en lo que se hace y siente. (Extraído de mi libro: Lo que el tiempo se llevó de los alemanes del Volga"). See more

Los mozos, los chefs, los hoteleros, los barman y todos sus afines festejan el 2 de Agosto el Día del Trabajador Gastronómico en Argentina La conmemoración de ...este día se debe a que un día como hoy, pero de 1948, varios sindicatos de hotelería y gastronomía que se habían creado a lo largo y ancho de todo el país durante más de 40 años se unieron para formar la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera (FOAIH), hoy conocida como Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA). See more

Felicidades a todos los descendientes de alemanes del Volga y a sus familias, de nuestra aldea, y de todas las aldeas con las que compartimos la misma fecha de ...fundación. . Nuestros abuelos nos dejaron miles de historias, nos enseñaron sus costumbres y nos transmitieron una fortaleza enorme que aún conservamos. . Valoremos todo lo que tenemos gracias a ellos. . ¡Ya habrá momento de festejar! . Música: Los Nuevos Waigandt . #quedateencasa #alemanesdelvolga #descendientes #cultura #entrerios #argentina See more