Celiacos de Pinamar
Balneario Pinamar, Buenos Aires, Argentina

Se viene pronto una nueva REUNION DE SINTACCGESELL !!!. Somos un grupo de personas con celiaquia, familares, profesionales de la salud, etc .que trabajamos en l...a ciudad de Villa Gesell difundiendo, ayudando en el diagnostico y en el tratamiento de la celiaquia. Nos reunimos cada tanto con el objetivo de intercambiar experiencias, compartir y aprender recetas sin gluten y seguir dedicándonos a que nuestra ciudad sea mas amigable con el celiaco. Si tenes celiaquia, sos familar o amigo, trabajas en el rubro gastronómico o de venta de alimentos , personal de salud o simplemente te interesa el tema, te esperamos el próximo Viernes 05 de Octubre 14 hs en COTEL CEC, Boulevard y paseo 121. Actividad gratuita, que no requiere inscripción previa e incluye taller de cocina. NO FALTES!!! See more

Torta de lentejas. Ingredientes: 125 gramos de harina de lentejas. 225 gramos de premezcla.... 3 cucharadas de polvo leudante. 50 gramos de manteca. 2 huevos. 170 gramos de azúcar. 150 cc de leche. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 100 gramos de pasas de uva (opcional) 3 cucharaditas de azúcar impalpable. Preparación: Colocar la premezcla, la harina de lentejas y el polvo de hornear junto con el azúcar en un recipiente. Agregar en el centro los huevosla esencia de vainilla y la manteca, mezclar e ir incorporando la leche de a poco hasta integrar todos los ingredientes. Agregar por último las pasas, mezclar y colocar todo en un molde de 24 cm, previamente enmantecado y enharinado con premezcla. Llevar a horno medio por 40 minutos aproximadamente, en ese tiempo comprobar con el cuchillo si está cocida. Retirar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable. Que lo disfruten !!!!!!

Cómo busco en la página del ANMAT Muchas veces realizar la famosa búsqueda del Listado de Alimentos Libres de gluten se vuelve una odisea, para simplificar el trabajo dejo una breve y sencilla explicación. Espero les sea de utilidad.

Curso de manipulación y elaboración de alimentos para celíacos en la ciudad de Miramar. Se agradece difundir información!

9 de Julio Los esperamos en el Centro Tradicionalista desde las 10 hs. Locro y empanadas SIN GLUTEN !!!9 de Julio Los esperamos en el Centro Tradicionalista desde las 10 hs. Locro y empanadas SIN GLUTEN !!!

Mañana 20 de Junio los esperamos en Bunge e Intermedanos a partir de las 10 de la mañana para celebrar todos juntos !!!!! Compartir algo rico en el almuerzo con CANELA y delicias de PAN CON MANTECA todo Sin Gluten. Compartí la noticia asi nadie se queda afuera !!!!!