Al Amir shawarma
La Plata, Buenos Aires

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El laban, leben o labneh es una especie de queso de yogur de color blanco elaborado con leche de oveja, de vaca y ocasionalmente de cabra, muy típico de las cocinas de Medio Oriente. Tiene una consistencia entre el yogur y el queso y se le agrega menta seca molida #quedateencasa pedilo por GLOVO,RAPPI,UBER EATS #alamircomidasarabes

keppe conocido como içli köfte en turco( esta es su versión en crudo) es un alimento muy común en todo el Oriente Medio y parte del Cáucaso así como en Armenia. Se considera tradicionalmente el plato nacional del Líbano y Siria. En su forma más corriente se compone de carne picada de cordero con bulgur y especias. Su nombre estándar en árabe es kubba, aunque varía la pronunciación según las zonas; la palabra kibbe recoge la pronunciación según el dialecto de Siria y Líbano. #quedateencasa pedi por GLOVO,RAPPI,UBER EATS #alamircomidasarabes

El Baba Ghanush o también Baba Ganuch es una pasta a base de berenjenas asadas , tomate,ají verde, cebolla , vinagre de vino (entre otros) típica de la cocina árabe y mediterránea. Se suele comer con pan de pita #quedaencasa pedinos mediante GLOVO,RAPPI,UBER EATS #alamircomidasarabes

Mutabbal es un plato tradicional de la cocina siria y libanesa que consiste en un puré de berenjenas ahumadas mezclada con sal, pimienta, aceite de oliva, tahini y perejil. #quedateencasa GLOVO , RAPPI , UBER EATS #alamircomidasarabes

El hummus proviene de la cocina de medio oriente y es una crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, que incluye pasta de tahini y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajos o pimentón #quedateencasa pedilo por UBER EATS,GLOVO,RAPPI #alamircomidasarabes

El baklava, baklawa o baclava, es un pastel elaborado con una pasta de nueces trituradas, distribuida en una masa filo con manteca clarificada entre capas, bañado en almíbar o jarabe de miel y agua de azahar, Existen diversas variedades que incorporan avellanas y almendras, entre otros frutos secos su procedencia de la cocina de medio oriente #quedateencasa pedilo por GLOVO,RAPPI,UBER EATS #alamircomidasarabes

#quedateencasa pero no con ganas de comer algo rico #alamircomidasarabes

El tabule, también escrito como tabulé o más correctamente tabbule, es una ensalada oriunda de Siria y Líbano cuyos ingredientes principales son el perejil, trigo burgol,tomate,menta y cebolla morada que es empleada a veces como acompañamiento del conjunto de aperitivos típicos de la zona. Se trata de un plato frío consumido en los calurosos meses de verano en todo el mundo árabe #quedateencasa GLOVO,RAPPI,UBER EATS #alamircomidasarabes

Shawarma es un platillo de la Gastronomía de Medio Oriente que se prepara cortando finas rebanadas de carne, apiladas en forma de cono y asadas en un asador vertical que gira lentamente. Originalmente se prepara con carne de cordero, pero hoy también se prepara con pollo, pavo, res o ternera.y se acompaña con lechuga fresca, tomate,cebolla en finas rebanadas más salsa de yogurth probaste el nuestro? indiscutidamente el mejor de la ciudad #quedateencasa GLOVO,RAPPI,UBER EATS #alamircomidasarabes

Les queremos contar que nuestros sabores están dirigidos por Hicham Khaiat, chef sirio que sin duda sabe lo que hace, ya que conoce los platos árabes a la perfección y así los realiza con mucho respeto por su cultura y por cada uno de ustedes que van a degustar sus platos..

Faláfel o falafel es una croqueta de garbanzos, Suele consumirse en Oriente Medio, y en los últimos años se ha dado a conocer en occidente gracias a los restaurantes especializados en comida oriental y vegetariana. Tradicionalmente se sirve con salsa de yogur o de tahina, en pan de pita o bien como entrada pedílos a través de GLOVO,RAPPI,UBER EATS #quedateencasa #alamircomidasarabes

El laban, leben o labneh es una especie de queso de yogur de color blanco elaborado con leche de oveja, de vaca y ocasionalmente de cabra, muy típico de las cocinas de Medio Oriente. Tiene una consistencia entre el yogur y el queso y se le agrega menta seca molida #quedateencasa pedilo por GLOVO,RAPPI,UBER EATS #alamircomidasarabes

keppe conocido como içli köfte en turco( esta es su versión en crudo) es un alimento muy común en todo el Oriente Medio y parte del Cáucaso así como en Armenia. Se considera tradicionalmente el plato nacional del Líbano y Siria. En su forma más corriente se compone de carne picada de cordero con bulgur y especias. Su nombre estándar en árabe es kubba, aunque varía la pronunciación según las zonas; la palabra kibbe recoge la pronunciación según el dialecto de Siria y Líbano. #quedateencasa pedi por GLOVO,RAPPI,UBER EATS #alamircomidasarabes

El Baba Ghanush o también Baba Ganuch es una pasta a base de berenjenas asadas , tomate,ají verde, cebolla , vinagre de vino (entre otros) típica de la cocina árabe y mediterránea. Se suele comer con pan de pita #quedaencasa pedinos mediante GLOVO,RAPPI,UBER EATS #alamircomidasarabes

Mutabbal es un plato tradicional de la cocina siria y libanesa que consiste en un puré de berenjenas ahumadas mezclada con sal, pimienta, aceite de oliva, tahini y perejil. #quedateencasa GLOVO , RAPPI , UBER EATS #alamircomidasarabes

El hummus proviene de la cocina de medio oriente y es una crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, que incluye pasta de tahini y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajos o pimentón #quedateencasa pedilo por UBER EATS,GLOVO,RAPPI #alamircomidasarabes